Мясо и птица за месяц подорожали самыми быстрыми темпами с 2011 года
Наибольшая динамика зафиксирована по говядине
В августе 2025 года цены на товары в категории «Мясо и птица» в среднем по Казахстану выросли на 3,2% по сравнению с июлем, и это самые высокие темпы для любого месяца почти за 14 лет - с ноября 2011 года, сообщает DATA HUB.
«До психологической отметки в 3% показатель добирался за это время всего один раз – в марте 2022 года, ну и один раз к ней приближался: +2,8% в феврале 2017 года. Речь идет о сегменте продукции, в который входят непосредственно разные виды непереработанного мяса: говядина, баранина, конина, свинина; все за исключением баранины отслеживаются по нескольким разновидностям, из субпродуктов – говяжья печень, из птицы – куры и части курицы. Самые заметные темпы в самой подробной разбивке фиксируются по говядине: по мясу с костями +3,7%, по бескостному +3,6%. Не особенно отстает жая: +3,5%, хотя по казы показатель ниже. Близок по темпам и единственный тип баранины, отраженный в статистике, с костями: +3,3%», - указали аналитики.
По говядине в этом году уже фиксировались довольно заметные скачки. В Минсельхозе ситуацию не раз комментировали, в том числе недавно: в ведомстве последовательно отмечают резкий рост экспорта, плюс указывают еще на рост тарифов, который тоже сказывается на стоимости производства. У представителей отрасли есть дополнения к этим тезисам: они говорят в том числе про некоторые системные проблемы животноводства – например, кадровые.
«Возвращаясь к данным статистики, заметим, что в итоге в годовом выражении говядина в целом по итогам августа подорожала примерно на четверть: мясо с костями – на 23,2%, бескостное – на 24,8%. Из других видов сравнимые годовые темпы отмечаются только по баранине – плюс 23,3% в категории мяса с костями. Подорожание баранины притом специалисты активно не комментировали, но похоже на то, что аргумент с экспортом вполне подошел бы и в этом случае. Так, в первом полугодии 2025 года поставки баранины за рубеж год к году выросли в физическом выражении в 2,6 раза», - сообщают в DATA HUB.
Читайте также
Запасы на внутреннем рынке имеются, но сказывается наращивание экспорта
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.
Вам может быть интересно
Читайте Kapital.kz в
