Школьные комбинаты питания предлагают создать в Алматы
ФОТОГРАФ

Misanec.ru

ИCТОЧНИК

inform.kz

18.04.2018 • 16:14 1028

Школьные комбинаты питания предлагают создать в Алматы

Это поможет решить проблему некачественной еды в столовых

Комбинаты питания, работающие по единому стандарту, предлагают создать общественники в школах Алматы. С такой инициативой на пресс-конференции по проблемам школьного питания выступил вице-президент Казахской Академии питания Юрий Синявский, передает корреспондент МИА «Казинформ».

«Нам необходимо создавать комбинаты школьного питания. И чтобы все это было централизованно и по единым стандартам меню. Тогда мы с вами не будем руководствоваться инициативами директора школы, каких-то местных комитетов, которые поставляют пищу, совершенно несоответствующую этим стандартам. Я считаю, что эти вопросы должны решаться на государственном уровне. В России таких комбинатов — десять. В Москве три школьных комбината. Все проблемы со школьным питанием, муниципалитет решает через такие комбинаты. Я думаю, если мы создадим их хотя бы в крупных городах, то мы значительно решим проблему оздоровления детей», — сказал Юрий Синявский.

По словам спикеров, в школьном питании нужны реформы. Из-за некачественной пищи, дети не едят в школах. 80% еды просто выбрасывается, а вместо этого дети покупают газировки и шоколадки, считают общественники.

По решению Минздрава, в 2017 году специалисты Казахской Академии питания провели исследование в школах Астаны, Алматы и в четырех регионах страны — Алматинской, Актюбинской, Карагандинской и Павлодарской областях.

«По результатам исследования мы обнаружили, что дети от 7 до 15 лет мало употребляют овощи и фрукты, рыбу, яйца и молочные продукты. Также заметна нехватка у детей витаминов А, С, B1, PP и микроэлементов: селена и кальция. Мы разработали единый стандарт по рациону питания. Это брошюра предназначена на два сезона — лето-весна и осень-зима. Выпущено было 29 тыс. экземпляров, которые мы разослали во все школы страны. В этих стандартах разработаны горячие блюда с учетом всех нужных витаминов и микроэлементов для растущего организма ребенка. Все блюда будут готовиться на основе вареных, либо тушеных овощей. Жареные блюда исключены из стандарта питания», — добавила специалист Академии питания Гульнара Берденова.

Академия также разработала критерии мониторинга с помощью анкетирования родителей и школьников. По результатам станет известно о выполнении арендаторами школьных столовых новых стандартов.

Узнавайте больше об интересных событиях в Казахстане и за рубежом.
Подписывайтесь на нас в Telegram

Заметили опечатку? Выделите ее мышью и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter.

школьная столовая новости Алматы комбинаты питания

18.04.2018 • 16:14 1028

Поделиться
Loading...
Школьные комбинаты питания предлагают создать в Алматы
  • Центр деловой информации Kapital.kz — информационное агентство, информирующее о событиях в экономике, бизнесе и финансах в Казахстане и за рубежом. При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции. Редакция Kapital.kz не всегда разделяет мнения авторов статей. При нарушении условий размещения материалов редакция делового портала имеет право на решение спорных моментов в законодательном порядке.

  • Яндекс.Метрика
    Система Orphus