В ресторанах необходимо оборудовать зоны для курения с мощной вытяжкой и определить, какими они должны быть. Это позволит найти компромисс между интересами курящих и некурящих. Об этом говорится в письме Национальной ассоциации предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса «HoReCa Казахстан», распространенном в ответ на сообщение Национальной коалиции «За Казахстан, свободный от табачного дыма».
В письме, поступившем в редакцию делового портала Kapital.kz, отмечается: незнание директором Национальной ассоциации «За Казахстан, свободный от табачного дыма» Джамилей Садыковой специфики ресторанного бизнеса понятна, она же не ресторатор.
«Но незнание законов, инициатором и разработчиком которых она являлась, недопустимо. Иначе сложно объяснить действия волонтеров Коалиции «За Казахстан, свободный от табачного дыма» которые распространяют дезинформирующие листовки о Приказе Министра здравоохранения РК № 641 от 28.08.2003г., который был отменен приказом № 476 от 30.06.2010г. того же ведомства. До отмены он определял требования к устройству мест для курения. В базе данных НПА (сайт Министерства Юстиции) приказ, на который ссылается антитабачная коалиция, значится как утративший силу. Из-за своей юридической неосведомленности, коалиция взяла в заложники не только всю индустрию ресторанного бизнеса, но и правоохранительные органы, заставляя их проверять общепит на предмет соответствия недействующему документу», – полагают в ассоциации «HoReCa Казахстан».
В письме также отмечается, что владельцы ресторанов на протяжении четырех лет ждут от Джамили Садыковой инициативы по принятию четких требований к оборудованию курительных комнат, но каких-либо предложений от нее поступало.
«В свою очередь, рестораторы, решившиеся обустроить их по своему усмотрению, регулярно подвергаются неправомерным и бесконтрольным проверкам. В заведения врываются группы людей с автоматами, пугают гостей, забирают имущество без объяснений. Но как они могут нарушать несуществующий закон?! И это происходит в условиях, когда Президент РК объявил развитие МСБ одним из приоритетов экономической политики и ввел мораторий на проверки субъектов МСБ», – заявляют в «HoReCa Казахстан».
Рестораторы поддерживают Джамили Садыкову в ее намерении создать комфортную среду для некурящих людей.
«Именно с этой целью мы предлагаем отводить в заведениях зоны для курения с мощной вытяжкой и просим определить, какими они должны быть. Это позволит найти компромисс между интересами курящих и некурящих. Поэтому призываю г-жу Садыкову рационально расходовать денежные средства, выделяемые государством на борьбу с табакокурением, не проводить обследование «651 пунктов общественного питания» в поиске нарушений отсутствующих требований, а сосредоточиться на их скорейшем принятии. Вместо этого, г-жа Садыкова прямо заявляет, что «нужно убивать» саму законодательную возможность оборудовать в заведениях места для курения, и таким способом создает почву для проверок, нарушений и ущемления прав других граждан», – говорится в письме ассоциации «HoReCa Казахстан».
Представители ассоциации адресовали ряд вопросов Джамиле Садыковой: Почему вместо введения новых запретов, Коалиция не добивается более эффективного исполнения уже существующих? Где обычный казахстанский налогоплательщик может получить информацию о расходовании немалых бюджетных средств, выделяемых «Антитабачной коалиции» на борьбу с курением? В каких размерах и каким образом они осваиваются?
Ассоциация «HoReCa Казахстан» инициировала проверку законности постановления главного санитарного врача о запрете продажи кальянов.
«При этом, на наш взгляд, штрафовать заведения за продажу кальянов несправедливо, т.к. вызывает сомнения законность самого запрета, который постановлением главного санитарного врача ввели после анализа только 12-ти заведений общественного питания, хотя в стране действуют более 20 тыс. подобных заведений», – подчеркнули в «HoReCa Казахстан».
По их словам, обычно такие постановления выносят в отношении определенного лица, на что указывают графы бланка «сведения о лице, чья деятельность запрещается», «ФИО, занимаемая должность, дата получения и подписи получившего постановление».
«Понятно, что все заведения страны не поставили в них своих подписей. Чтобы выяснить законность постановления, мы уже обратились за разъяснением в генеральную прокуратуру РК», – проинформировали в «HoReCa Казахстан».
Как сообщалось, Джамиля Садыкова выступает за запрет «курилок» в ресторанах и кафе. Она считает, что этот запрет не сильно скажется на прибыли рестораторов.
«Я думаю, что прибыль ресторана напрямую зависит от качества еды, атмосферы и облуживания, ценовой политики, но только не от наличия курилок…Более того, сейчас, по нашим данным, только 2% заведений установили специальные комнаты для курения», – отметила она.
По мнению Джамили Садыковой, будь у рестораторов реальная нужда в курилках, то их было бы не 2%, а 10%.
«А ведь норма о курилках работает уже 4 года. То есть, по сути, она не работает. Это мертвая норма», – гооворит антитабачный активист.
