Фото: Руслан Пряников
Во втором квартале текущего года потребление фруктов в Казахстане составило в среднем 16,5 кг на душу населения — на 5,3% больше, чем в аналогичном периоде 2023-го. В региональном разрезе больше всего фруктов потребляли жители Алматы: 20,5 кг на душу населения, годовой рост — на 13,9%. В тройку регионов-лидеров также вошли Мангистауская область (20,3 кг, минус 5,2%) и Астана (20,2 кг, плюс 7,4%). Менее популярно было потребление фруктов в Абайской и Атырауской областях, а также в Шымкенте. Такие данные приводит energyprom.kz.
Самыми популярными фруктами ожидаемо оказались яблоки: в среднем 4,2
кг на душу населения во втором квартале 2024 года. На втором и третьем
местах оказались бананы и клубника: 1,7 кг и 832 г на душу населения
соответственно. Популярны среди казахстанцев также арбузы, мандарины,
апельсины, абрикосы, персики, черешня и вишня.
А насколько дорого обходится «фруктовая корзина» казахстанским семьям? На фрукты во втором квартале 2024 года каждое домохозяйство страны в среднем потратило 39,7 тыс. тенге, против 35,1 тыс. тенге в аналогичном периоде 2023-го. Годовой рост расходов составил 13,1%.
Несмотря на то, что лидерами по потреблению фруктов оказались Алматы, Мангистауская область и Астана, по денежным затратам картина немного иная. Больше всего на фрукты потратили жители Мангистауской области: 61,6 тыс. тенге — на 5,7% больше, чем во втором квартале прошлого года. Далее идет не входящая в число лидеров по потреблению Улытауская область (50,2 тыс. тенге, плюс 6,9%), и лишь затем — Алматы (47,1 тыс. тенге, плюс 30,3% за год). Меньше всего затрат на фрукты понесли жители Костанайской (26,9 тыс. тенге), Северо-Казахстанской (29,3 тыс. тенге) и Абайской (31,6 тыс. тенге) областей.
Эксперты сравнили показатели Казахстана и других стран, и оказалось, что, несмотря на благодатный климат в южной части страны, мы не такие уж «фруктоеды». Так, по последним данным World Population Review за 2020 год, потребление фруктов в РК составило всего 55 кг на человека, при том, что пять лет назад показатель достигал 63,1 кг. В 2020-м Казахстан занял лишь 130-е место в мире из 185.
Лидировала в рейтинге Доминика — государство в Карибском море, где потребление фруктов достигало 387,3 кг в год на душу населения. Второе и третье места занимали Доминиканская Республика (358 кг) и Гайана (298 кг). Разница с казахстанским потреблением, конечно, колоссальная.
Но не будем о карибских или африканских странах, давайте посмотрим, как обстоят дела у более знакомых соседей и коллег по Содружеству. Среди стран СНГ в Армении потребляли в среднем 119,3 кг фруктов на душу населения в год, в Узбекистане — 103,9 кг, в Азербайджане — 93,5 кг, в Беларуси — 78,6 кг, в Молдове — 71,3 кг, в России — 62,2 кг, в Украине* — 55,3 кг. Казахстан обошел лишь Туркменистан (51,6 кг), Таджикистан (38,9 кг) и Кыргызстан (27,7 кг).
Что ж, видимо, фрукты — не самый любимый казахстанский продукт. А теперь забавный факт: составители рейтинга относят к фруктам некоторые плоды, которые у нас традиционно считаются овощами. К примеру, помидоры, по мнению этих аналитиков, технически являются фруктами из-за своих семян, причем именно они лидируют по популярности. А семь самых популярных фруктов в мире, как подсчитали составители рейтинга, это помидоры, бананы, арбузы, яблоки, виноград, апельсины и манго.
* У Украины в СНГ по целому ряду причин спорный статус.
Что же касается цен на некоторые фрукты, в Казахстане они одни из самых высоких по сравнению со странами СНГ, участвующими в рейтинге, считают аналитики Numbeo.
Например, на 7 октября 2024 года апельсины в РК продавались по 2,1 доллара США за кг. Дороже апельсины стоили только в Узбекистане: 2,2 доллара за кг. Яблоки обходились казахстанцам в 1,3 доллара за кг, бананы — в 2 доллара за кг. По дешевизне апельсинов стране присвоили 64-е место из 97 в мире, по цене на бананы — лишь 69-е место, по стоимости яблок ситуация получше — 18-е место.
Самые дешевые апельсины и бананы продавались в Египте и Пакистане, самые дорогие — в Южной Корее. По дешевизне яблок лидировали Украина и Молдова, а дороже всего эти плоды были в той же Южной Корее. Среди стран СНГ дешевле всего апельсины и бананы можно было купить в России и Украине.
А что говорит казахстанская статистика? В сентябре текущего года фрукты в РК подорожали на 5,9% в годовой динамике. В том числе цены на свежие фрукты выросли на 6,7%, на переработанные и консервированные — на 4%.
Среди свежих фруктов бананы подорожали на 12,9% за год, яблоки — на 9,9%, виноград — на 5,5%, киви — на 0,1%, в то время как груши подешевели на 0,8%, апельсины — на 4%, лимоны — на 18,4%. Среди переработанных и консервированных фруктов консервированные фрукты и ягоды выросли в цене на 10,3%, замороженные — на 7%, сухофрукты и орехи — на 3,8%. В числе сухофруктов и орехов изюм подорожал на 9,6%, арахис — на 7,8%, подсолнечные семечки — на 4,6%, финики — на 2,3%, сухофрукты для компота — на 1,1%, курага — на 0,4%, а орехи, такие как фундук, миндаль, кешью и грецкий орех, подешевели, но незначительно — всего на 0,3%.
В разрезе регионов цены сильнее всего ударили по кошелькам жителей Улытауской области, где удорожание составило сразу 15,1%. В Акмолинской области цены поднялись на 13,7%, в Западно-Казахстанской — на 12,8%, в Северо-Казахстанской — на 12,3%, в Кызылординской — на 12%. Наименьшее годовое удорожание было отмечено в Туркестанской области: всего на 1,8%. В Алматинской области цены остались на уровне прошлого года. В Жамбылской и Карагандинской областях, а также в Астане фрукты стали дешевле.
Интересно и то, как обстоят дела с выращиванием всех этих вкусных и полезных плодов в Казахстане. В 2023 году валовой сбор семечковых и косточковых культур составил 3,2 млн центнеров — на 3,2% меньше, чем годом ранее. Сбор яблок уменьшился на 6,1%, до 2,5 млн центнеров, сбор груш — сразу на 18,9%, до 129,4 тыс. центнеров, сбор слив — на 11,6%, до 78,6 тыс. центнеров. В то же время валовой сбор абрикосов вырос сразу на ощутимые 40,5%, до 340,2 тыс. центнеров, сбор вишни — на 0,6%, до 127,5 тыс. центнеров.
Валовой сбор ягодных культур увеличился на 11,3%, до 260,2 тыс. центнеров. Сбор малины составил 125,1 тыс. центнеров, клубники — 90,1 тыс. центнеров, смородины — 37,3 тыс. центнеров.
Сбор винограда уменьшился сразу на 23,2%, до 635 тыс. центнеров. Сократился также сбор орехов — на 6,9%, до 28,8 тыс. центнеров.
