В 2013 году санитарно-эпидемиологическая служба Казахстана в ходе проверок объектов торговли выявила и забраковала 713 тыс. 327 килограммов продуктов. Об этом деловому порталу Kapital.kz сообщили в пресс-службе министерства здравоохранения РК.
Из общего объема забракованных продуктов свыше 500 тонн не соответствовали органолептическим показателям (метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств). Кроме того, более 100 тонн продукции были с истекшим сроком годности, 33 тонны товара продавали без документов, подтверждающих безопасность. Также санитарные врачи изъяли свыше 4 тонн продуктов, на упаковке которых не указана дата изготовления.
Среди выявленных нарушений также несоответствие по микробиологическим показателям, несоответствие по санитарно-химическим показателям, неправильные условия хранения.
За выявленные нарушения были наложены штрафы на общую сумму 10 млн. 852 тыс. 355 тенге. Вся забракованная пищевая продукция изъята и уничтожена.
Санитарно-эпидемиологическая служба республики рекомендует при покупке продуктов обращать внимание на внешний вид продукции, дату производства и сроки ее годности.
