В 2025 году в школах введут новый стандарт питания

Министерство просвещения прорабатывает вопрос по введению административной ответственности должностных лиц за нарушение требований отбора поставщиков при закупках услуг школьного питания. Об этом на заседании правительства сообщил министр Гани Бейсембаев, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

В сентябре и октябре в Казахстане проверяли школьные столовые на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям.

«Итоги республиканского мониторинга вызывают вопросы, касающиеся качества организации школьного питания, что по-прежнему свидетельствует о недостаточном контроле со стороны местных исполнительных органов и подтверждается фактами нарушения требований законодательства. В частности, хочу отметить, что в ходе мониторинга выявлено 771 нарушение», - отметил он.

Министерство провело комплексную оценку работы местных исполнительных органов по организации школьного питания.

«Так, акиматами Жамбылской, Мангистауской, Алматинской, Атырауской областей и Шымкента не уделяется должного внимания организации качественного питания в школах», - подчеркнул министр.

По поручению главы государства с прошлого года учащиеся начальных классов и дети из социально уязвимых слоев населения обеспечиваются бесплатным горячим питанием.

«На текущий момент обеспечены бесплатным горячим питанием 1,7 млн школьников, для этих целей из местного бюджета выделено 162 млрд тенге. Министерством просвещения приняты необходимые меры для обеспечения качества питания, утверждены соответствующие нормативные правовые требования», - отметил Гани Бейсембаев.

В том числе: нормы питания в организациях образования пересмотрены в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения; внедрен ежедневный мониторинг качества питания бракеражными комиссиями и постоянный контроль межведомственными экспертными группами; введено требование по наличию санитарно-эпидемиологического заключения поставщика до начала деятельности; ужесточены требования к квалификации поваров, их образованию и стажу работы; введено требование по установке видеонаблюдения на пищеблок; ведутся работы по автоматизации учета детей, получающих бесплатное питание, в рамках проекта «Социальный кошелек»; разработан новый стандарт питания в организациях образования, который планируется ввести в действие с 2025 года.

Министр просвещения считает, что для повышения качества школьного питания необходимо принять дополнительные меры.

«Акиматам областей, городов Астаны, Алматы, Шымкента: усилить контроль за качеством школьного питания и соблюдением требований, установленных законодательством; строго соблюдать требования законодательства при отборе поставщиков услуг по организации питания; активизировать системную работу региональных межведомственных экспертных групп; обеспечить проведение ежедневного контроля бракеражными комиссиями за качеством школьного питания», - перечислил министр.

Акиматам необходимо рассмотреть вопрос актуализации стоимости питания на 1 ребенка; активизировать работы по модернизации школьных столовых; совместно с региональными подразделениями НПП «Атамекен» провести разъяснительную работу по повышению ответственности бизнес-сообщества за организацию школьного питания; совместно с министерствами сельского хозяйства, торговли и интеграции проработать вопрос обеспечения школьных столовых качественными и доступными продуктами.

«Министерству здравоохранения предусмотреть компетенцию по разработке перспективного меню для организаций образования; разработать изменения в законодательство в части проведения постоянного контроля за санитарно-эпидемиологическим состоянием школ без предварительного уведомления; внедрить обеспечение ежедневного контроля за качеством питания медицинскими работниками школ; обеспечить введение в действие с 1 сентября 2025 года нового стандарта питания в организациях образования, основанного на международных стандартах», - подытожил Гани Бейсембаев.

Данные меры позволят повысить качество школьного питания, считает министр.

Ранее вопрос качества еды в школьных столовых поднял глава государства. «С началом учебного года у нас традиционно на первый план выходят те или иные проблемы, связанные с системой образования. Считаю, что в этой сфере нет таких тем, которые не являются важными. К примеру, за счет государства предоставляется бесплатное горячее питание в школах учащимся начальных классов и детям из малообеспеченных семей. Однако большого внимания требует качество еды в школьных столовых. Недавний случай с отравлением детей в Мангистауской области справедливо вызвал резонанс в обществе. Нельзя допустить повторения подобных ситуаций», - сказал Касым-Жомарт Токаев.

Он отметил, что в этом вопросе нужен жесткий контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм.