Почему казахстанские фермеры не смогли обеспечить McDonald’s мясом
По мнению Жанибека Кенжебаева, проблема носит системный характер
Способны ли казахстанские фермеры обеспечивать крупные международные франшизы мясной продукцией? Этот вопрос стал актуальным после ухода сети McDonald’s с рынка Казахстана. По мнению председателя правления Казахстанской ассоциации животноводов Turan Жанибека Кенжебаева, проблема носит системный характер - животноводство долгое время не воспринималось инвесторами как привлекательное направление, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.
«Основная причина заключается в том, что инвесторы не видели в животноводстве - вообще в любом: и птицеводстве, и верблюдоводстве, и рыбоводстве - перспектив. Это был слишком рискованный, немаржинальный бизнес. Поэтому внимания не было к этому рынку, он не развивался: нет качества, нет стандартов, нет инвестиций, нет поголовья. Следовательно, дефицит, и мы не могли внутри обеспечивать необходимые запрашиваемые объемы мяса», - заявил Жанибек Кенжебаев в кулуарах мясного форума Dala.Camp.
По его словам, ситуация с международной сетью стала показателем глубины накопленных проблем.
«Конечно, это серьезная проблема. Это индикатор того, что крупные игроки не видят перспектив в работе с нашими животноводами, с нашими переработчиками. И вот мы сегодня собрались для того, чтобы эту парадигму изменить. Показать всему миру, что мы способны обеспечивать необходимый спрос, поддерживать высокие стандарты, а также играть как надежный партнер», - подчеркнул Жанибек Кенжебаев.
Напомним, первый ресторан под брендом McDonald’s в Казахстане был открыт в 2016 году.
McDonald's приостановил работу своих ресторанов в Казахстане 18 ноября 2022 года. Причиной явилось нарушение цепочек поставок, из-за которого рестораны в стране не смогли осуществлять закуп мяса из РФ. По данным источников Bloomberg, американская компания запретила казахстанскому франчайзи покупать фарш у российских поставщиков. К тому же, как поясняло информагентство, ситуация осложнялась еще и тем, что франчайзи McDonald's в Казахстане и некоторых регионах России Кайрат Боранбаев на тот момент проходил по делу о хищении средств в особо крупном размере в квазигосударственном секторе.
В январе 2023 года стало известно, что сеть ресторанов быстрого обслуживания под управлением ТОО «Food Solutions KZ» прекращает работу под брендом McDonald’s в Казахстане из-за ограничений в поставках. В ноябре 2023 года сообщалось, что I’M - новое название сети ресторанов быстрого обслуживания, ранее оперировавшей под брендом McDonald’s. Тогда же в Food Solutions KZ рассказали, что компания намерена развернуть сотрудничество в сторону местных производителей.
«Мы планируем довести локализацию продуктов до 100%. Но процесс очень сложный, потому что мы придерживаемся мировых стандартов и призываем казахстанских поставщиков тоже работать в этом направлении», - говорил генеральный директор Food Solutions KZ.
Читайте также
Также в планах компании в ближайшем будущем получить сертификат Халяль, рассказал глава Food Solutions KZ Асет Машанов
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.
Вам может быть интересно
Читайте Kapital.kz в
