Казахстанцы стали есть меньше шоколада и шоколадных конфет

В третьем квартале 2025 года на душу населения приходилось по 195 грамм съеденного шоколада, что сразу на 21% меньше, чем кварталом ранее, и 24% меньше, чем годом ранее, сообщает DATA HUB.

«Правда, о долгосрочном антирекорде речи не идет: более низкие показатели в последний раз фиксировались три года назад, а в целом даже были нормой в более ранний период наблюдений – с начала наблюдений в 2011 году и до середины 2019 года. А вот потребление конфет, глазированных шоколадом, оказалось на минимуме за все это время, хотя резкого снижения по этой категории нет. Среднедушевое потребление в третьем квартале 2025 года составило 586 грамм – это на 7% меньше и по сравнению с прошлым кварталом, и по сравнению с аналогичным кварталом 2024 года», - указывают аналитики.

В DATA HUB отмечают, что сладости сейчас ощутимо дорожают. К концу рассматриваемого третьего квартала, в сентябре, шоколад в годовом выражении вырос в цене более чем на треть, глазированные конфеты – примерно на 15%. Ощутимое подорожание шоколада – это и международные реалии. Жители в других странах тоже готовы снижать потребление шоколада, переключаясь на иные лакомства: такие тенденции отметили, например, в США в преддверии Хэллоуина.

«Сами же ценовые тренды на шоколадном рынке объясняются в том числе недавним какао-кризисом. В 2024 году из-за различных проблем у ключевых производителей сырья начался резкий рост цен, причем они оставались на высоких уровнях и в текущем году. Последние месяцы, правда, цены вновь падали, но определенные системные риски – в том числе из-за высокой географической концентрации производства – все равно сохраняются», - отметили аналитики.