Производство фруктовых и овощных соков в Казахстане сократилось на 8%

Объем производства фруктовых и овощных соков в Казахстане за январь–июнь текущего года составил 33,3 млн литров — на 8,2% меньше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщает Energyprom.kz.

Годом ранее был отмечен рост выпуска соков сразу на 21,4%. При этом еще до 2018 года в соответствующем периоде (первом полугодии) производство фруктовых и овощных соков составляло более 60 млн литров.

Практически все производство соков пришлось на фруктовые: 31,4 млн литров, из которых 11,7 млн литров составил апельсиновый сок, 8,6 млн литров — яблочный сок, 783,1 тыс. литров — ананасовый сок. Еще 6,1 млн литров пришлось на смеси фруктовых соков, и 4,1 млн литров — на соки из прочих фруктов.

На овощные соки пришлось лишь 1,9 млн литров, из которых 1,8 млн литров составил томатный сок, и лишь 6,6 тыс. литров — прочие овощные соки.

По итогам июня текущего года фруктовые и овощные соки подорожали на 1% за месяц. Для сравнения: в мае цены на соки выросли на 1,2%, а в июне 2023 года — на 1,8%.

За год фруктовые и овощные соки подорожали на 11%, что весьма ощутимо, хотя и значительно меньше, чем годом ранее, когда рост цен составил сразу 22,7%.

Заметнее всего за год выросли в цене фруктовые соки: на 11,1%. Их удорожание было отмечено в 18 из 20 регионов РК. Самый заметный рост цен наблюдался в Западно-Казахстанской и Северо-Казахстанской областях: на 34,9% и на 20,9% соответственно. Подешевели фруктовые соки в Акмолинской области и в Шымкенте, но лишь на 0,2% и на 0,1% соответственно.

Цены на овощные соки за год увеличились на 9%, при этом, в отличие от фруктовых соков, удорожание было отмечено во всех регионах страны. Самый заметный рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской и Алматинской областях: на 21,7% и на 13,1% соответственно. Меньше всего овощные соки подорожали в Шымкенте и в Восточно-Казахстанской области: на 1,2% и на 3,8% соответственно.