29.06.2011 • 16:23 3581

McDonalds – нет, зато будет – Wendy’s

Мировые бренды продолжают латать свои бюджетные дыры за счет развивающихся рынков

На этой неделе стало известно о том, что один из основных конкурентов пищевого гиганта «Макдоналдс», который, напомним, до сих пор не представлен на территории нашей страны, сеть ресторанов быстрого питания Wendy’s планирует выход на рынок Казахстана.

С 2010 года «Венрус Ресторанная Группа» является эксклюзивным владельцем прав франчайзинга ресторанов Wendy’s/ Arby’s на территории Российской Федерации и стран СНГ. По словам председателя совета директоров и CEO «Венрус Ресторанная Группы» Александра Ковалера, в планах компании открыть около 50-60 точек в Казахстане и Украине в течение ближайших десяти лет. Также в течение 10 лет в развитие ресторанов быстрого питания Wendy’s в России будет вложено $132 млн, при этом уже через пять лет бизнес должен стать безубыточным. До 2020 года компания планирует открыть более 180 ресторанов.

В отличие от своих прямых конкурентов «Макдоналдс» и KFC, большинство точек быстрого питания Wendy’s работают на территории США, однако в этом году компания задумалась о смене данного тренда и стала осваивать новые рынки, такие как рынки стран СНГ.

Однако более подробную информацию о выходе нового игрока на рынок быстрого питания в нашей республике пока узнать не удалось. Представители бренда так комментируют ситуацию. «Компания «Венрус Ресторанная Группа» сейчас ведет переговоры с несколькими партнерами по развитию бизнеса в Казахстане. На данном этапе мы не готовы давать оценку ресторанному рынку страны или его перспективам», – заявила Татьяна Мексичева, директор по маркетингу «Венрус Ресторанная Группа».

Отметим, что открытие первого ресторана быстрого обслуживания всемирно известного бренда Wendy’s в России состоялось совсем недавно, 4 июня текущего года. Инвестиции в проект составили $450 тыс., средний чек в заведении составляет $8-9. В планах компании – открытие еще 6 ресторанов до конца 2011 года.

Напомним, что первыми представителями мировых брендов fast food, которые пришли на рынок Казахстана, были KFC и Pizza Hut. По словам представителей этих брендов, в течение 5 лет для казахстанцев распахнут свои двери около 30 точек быстрого питания.

При этом Абдалла Хафез, операционный директор ТОО «Каспиан Интернэшнл рестронгз компании», которая является представителем группы Americana Quality (франчезер KFC и Pizza Hut), подчеркивает, что «fast food – это все еще новое веяние для Казахстана. Fast food – это, прежде всего, продукт Запада, и поэтому качественно работать с ним, по моему мнению, можно только по франшизе. В этой связи, с одной стороны, нам приходится объяснять своим клиентам в Казахстане, что такое fast food, как нужно строить подобный бизнес и как его («фаст фуд») необходимо правильно готовить. Потому как в производстве такого продукта главным критерием выступает единый стандарт. С другой стороны, мы вынуждены объяснять казахстанскому потребителю, что fast food – это не всегда вредная для здоровья пища. Так как правильно приготовленная пища в заведениях fast food может быть и вполне здоровой едой», – заключает г-н Хафез.

Такое оживление на рынке ресторанов быстрого питания в Казахстане в посткризисные годы подтверждает общемировой тренд относительно экспансии мировых брендов на развивающиеся рынки с целью повышения своих доходов, рухнувших на территории развитых стран.

Справка. Бренд Wendy’s ведет свою историю с 1969 года, когда был открыт первый ресторан марки в США, в городе Колумбус, Огайо. Дейв Томас – основатель компании, назвал свой ресторан в честь одной из дочерей Мелинды Лу, прозванной «Венди» ее братом и сестрами. Сегодня в мире открыто более 6 000 ресторанов Wendy's, которые принимают более 3 000 000 гостей ежедневно. «Венрус Ресторанная Группа» – управляющая компания, развивающая в России сети ведущих американских и европейских ресторанных концепций. «Венрус Ресторанная Группа» входит в  группу компаний «Фуд Сервис Капитал», которая на текущий момент является одним из крупнейших российских холдингов в индустрии гостеприимства.

Заметили опечатку? Выделите ее мышью и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter.

29.06.2011 • 16:23 3581

Loading...