Сможет ли Казахстан сдержать повышение цен на молоко?
Повышение стоимости молока в России может отразиться и на Казахстане, но в нашей стране цены на молочную продукцию нужно сдерживать. Такое мнение в интервью «Капитал.kz» высказала Лидия Михеева, заместитель исполнительного директора ОЮЛ «Молочный союз Казахстана». «Нам цены сдерживать надо для того, чтобы быть конкурентными на рынке. Иначе придут другие страны – Россия и Беларусь – и займут наш рынок. В первую очередь это повлечет за собой потерю продовольственной безопасности», – рассказала «Капитал.kz» Лидия Михеева.
Напомним, на прошлой неделе Андрей Даниленко, председатель правления «Союзмолоко», сделал прогноз о 10%-ном подорожании стоимости молока, передает rbc.ru. «Будет рост цен на сырое молоко, будет, соответственно, это отражаться и на переработке, и на магазинных полках», – пояснил г-н Даниленко. Он отметил, что традиционно осенью происходит повышение цен на молоко в пределах 5%. Эксперт предположил, что в этом году данный показатель может быть больше. Это связано с тем, что продуктовая инфляция в России ожидается на уровне 7%, а также с тем, что в этом году рост цен на молоко и молочную продукцию пока не был зафиксирован. «Однако все зависит от инфляционных процессов», – подчеркнул Андрей Даниленко.
В течение года стоимость электроэнергии и топлива для сельхозпроизводителей выросла примерно на 15%, корма для животноводов стоят в два раза больше, чем они стоили в прошлом году, считает эксперт. «Себестоимость производства молока, в среднем, в этом году выросла на 20%. А закупочные цены на сырое молоко в этом году до сих пор были на 10% ниже, чем в прошлом», – пояснил глава «Союзмолока».
Отметим, что в себестоимости молока сырье составляет 70%, и то, насколько дорогим оно будет, определит отпускные и розничные цены на готовую продукцию.
«Или быть убыточными и цены эти удерживать? А кто захочет быть убыточным? Значит, будет сокращаться производство. Этими вопросами занимаются правительство и министерство сельского хозяйства. Во всяком случае, «Молочный союз Казахстана» предложил правительству выделить субсидии на каждый литр молока, который закупается у личных подсобных хозяйств. Потому что 80% молока идет от этих хозяйств», – отметила г-жа Михеева.
Вместе с тем поднимается вопрос об установлении максимального размера торговой наценки. Это связано с тем, что крестьянские хозяйства работают на пределе, не получая большого дохода. Перерабатывающие предприятия получают минимальную прибыль, говорит эксперт. В торговле же можно получить неограниченную прибыль, например, увеличив цену на некоторые виды молочной продукции на 15-20%. В то же время торговая «накрутка» на сыры порой доходит до 50%.
«Мы готовили даже постановление по этому поводу. Но оно так и не вышло. В некоторых регионах на местах акиматы устанавливали это ограничение торговой наценки, – говорит г-жа Михеева. – Поэтому в формировании цены должны участвовать все звенья: производители молока – сельское хозяйство, переработчики и торговые представители».
Сдерживать цену на «молочку» рано или поздно придется, не только во благо потребителям, но и на пользу развития всей отрасли в целом.
Ирина Лукичева
