С 1 января установлены новые требования к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации упакованной питьевой воды. Ужесточены правила по соблюдению норм химической, микробиологической и радиационной безопасности. Под строгий контроль возьмут содержание в минеральной воде количество свинца, кадмия и других опасных веществ.
Процесс производства воды не так прост, как может показаться на первый взгляд, считает бренд-менеджер категории воды в компании Coca-Cola по региону Кавказ и Центральная Азия Азура Камил.
«У компании "Кока-Кола" очень высокие стандарты качества. Если в процессе производства вода не соответствует требованиям, ее отправляют на доработку. Вода добывается из четырех скважин на территории завода в Алматинской области и проходит несколько этапов фильтрации и очистки, затем насыщается солями и минералами. Готовая продукция полностью соответствует требованиям госрегламента и внутренним стандартам компании. Bonaqua проходит химический анализ более чем по десяти показателям и после отправляется на пробу профессиональным дегустаторам, которые постоянно проходят обучение и повышают квалификацию в The Coca-Cola Company», - рассказала Азура Камил.
По ее словам, во время проведения международных мероприятий, таких как Универсиада-2017 и ЭКСПО в Астане, официальной маркой воды не случайно становится Bonaqua. Ее качество всегда соответствовало мировым стандартам. Именно поэтому с введением нового техрегламента в производстве воды Bonaqua ничего не изменится.
Напомним, с 1 января 2019 года вступил в силу техрегламент "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду". Вода для детского питания будет иметь соответствующую надпись. Упакованная столовая вода должна быть задекларирована. Вода для детского питания, лечебно-столовая и лечебная природная минеральная вода должна проходить государственную регистрацию. Обязательное условие для источников и скважин – защита от антропогенного воздействия.
