Хлеб разного вида и состава за год подорожал на 11-21%. Наибольший рост цен отмечен в экономсегменте (пшеничный хлеб из муки первого сорта - плюс 21,5%). Сильнее всего цены на хлеб из муки первого сорта выросли в Костанае (плюс 42,9%), Талдыкоргане (плюс 45,6%) и Кокшетау (плюс 47,9%). Такие данные приводит energyprom.kz.
Производство свежего хлеба в первом квартале текущего года немного сократилось к аналогичному периоду прошлого года - минус 2,8%, до 188,1 тыс. тонн. В то же время выпуск пирожных и кондитерских изделий, напротив, увеличился: свежих с небольшим сроком хранения - на 1,2%, до 6,1 тыс. тонн; сухих, с долгим сроком хранения - на 7,2%, до 22,5 тыс. тонн. Также выросло производство макаронных изделий - на 6,6%, до 33 тыс. тонн.
В стоимостном выражении прирост в секторе хлебобулочных и мучных изделий составил 13,6%, до 38,9 млрд тенге.
Почти четверть всего производства белого хлеба пришлось на Южно-Казахстанскую область (44 тыс. тонн, на 0,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее), еще по 10% - на Павлодарскую (18,9 тыс. тонн, плюс 3,7% за год) и Карагандинскую (18,6 тыс. тонн, минус 7,4%) области.
Наибольший прирост выпечки хлеба отмечен в Алматинской области (плюс 19,3%, до 6,9 тыс. тонн), наибольшее снижение объемов - в Мангистауской области (минус 29,7%, до 1,3 тыс. тонн).
Предприятия-производители* продавали в марте 2016 года ржаной хлеб по 159 тенге за кг (на треть дороже, чем в марте 2015 года), пшеничный - по 101 тенге за кг (плюс 8,2% за год), ржано-пшеничный - по 165 тенге за кг (на 9,1% дешевле, чем годом ранее).
В рознице среди крупных городов и мегаполисов страны дороже всего пшеничный хлеб из муки высшего сорта обходился жителям Петропавловска (291 тенге за кг, на 9% дороже, чем годом ранее). Дешевле всего такой хлеб можно было купить в Кызылорде (129 тенге за кг, на 16,2% больше, чем годом ранее).
Пшеничный хлеб из муки первого сорта оказался самым дорогим для жителей Актау (148 тенге за кг, на треть больше, чем годом ранее), самым дешевым - для жителей Шымкента (84 тенге за кг, плюс 20% к прошлогодним показателям).
Ржано-пшеничный хлеб дороже всего покупали в Астане (242 тенге за кг, плюс 0,4% за год), дешевле всего - в Кызылорде (127 тенге за кг, плюс 14,4% за год).
По производству печенья и кондитерских изделий длительного хранения на ЮКО пришлась почти четверть от РК (5,3 тыс. тонн, рост к прошлому году - почти на треть). Еще 18,9% пришлось на Алматинскую область (4,3 тыс. тонн, минус 8,6% за год).
Наибольший прирост отмечен в ВКО - почти втрое, до 775 тыс. тонн, наибольшее снижение - в Атырауской области (минус 28,9%, до 69 тыс. тонн).
Предприятия-производители продавали 1 кг пряников за 394 тенге (плюс 8,4% за год), 1 кг печенья - за 398 тенге (плюс 16%).
Оптовые цены** на пряники составили 514 тенге за кг (плюс 6,6% за год), на сладкое печенье - 546 тенге за кг (плюс 38,9%), на сухое печенье - 429 тенге за кг (плюс 32,8%).
Самое дорогое сахарное печенье в розничных точках продаж*** покупали жители Астаны (552 тенге за кг, на 36,6% больше, чем в марте 2015 года), самое дешевое - жители Уральска (392 тенге за кг, плюс 7,2%).
Пряники обошлись дороже всего жителям Актау (673 тенге за кг, плюс 9,3% за год), дешевле всего - жителям Тараза (316 тенге за кг, плюс 16,2%).
Почти треть выпуска макаронных изделий приходится на Костанайскую область (6,8 тыс. тонн, плюс 25,2% за год). Еще 28,1% - на ЮКО (6,3 тыс. тонн, минус 16,5% за год). Наибольший прирост отмечен в ВКО (в 12,6 раза, до 1 тыс. тонн), наибольший спад - в Атырауской, Мангистауской и Кызылординской областях (минус 66,7%).
Предприятия-производители продавали 1 кг макаронных изделий за 136 тенге (на 3% дешевле, чем годом ранее). В то же время цена у оптовиков поднялась - на 37%, до 296 тенге за кг.
Дороже всего вермишель и рожки обошлись жителям Актау (350 и 319 тенге за кг, плюс 17,4% и плюс 15,6% соответственно). Лапша больше всего стоила в Кокшетау (568 тенге за кг, плюс 2,7% за год). Самые низкие цены на вермишель отмечены в Таразе (200 тенге за кг, плюс 7,5% за год), на рожки - в Талдыкоргане (183 тенге за кг, плюс 13,7%), на лапшу - в Уральске (242 тенге за кг, плюс 12,6%).
*Цена производителя - цена единицы реализуемой продукции в момент ее выхода из ворот предприятия, без учета НДС и акцизов, торговой и сбытовой наценки и транспортных расходов, связанных с движением продукции от производителя к покупателю.
**Оптовая цена - цена с учетом налога на добавленную стоимость, других косвенных налогов и торговых наценок, но без учета транспортных расходов по доставке товаров до потребителей.
***Розничная цена регистрируется непосредственно в местах реализации продукции населению.
