С нового учебного года в школьных буфетах запретят продавать чебуреки

С нового учебного года в школьных буфетах запретят продавать чебуреки. Об этом сегодня в ходе пресс-конференции в правительстве сообщила министр здравоохранения Акмарал Альназарова, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

«Есть четкие ограничения, что именно можно в буфетной продукции продавать в школах, и в том числе легкоусваиваемые углеводы в виде фаст-фудов типа гамбургеров, чебуреков и так далее, они будут запрещены в столовых. В готовой продукции, допустим, это компот - сколько сахара на 100 мл компота должно быть. Мы пересмотрели стандарты, которые были в последний раз в 2014 году утверждены, и уменьшили согласно международным стандартам ВОЗ, эти показатели», - уточнила она.

По словам главы Минздрава, ранее газированные напитки и шоколадные конфеты были исключены из буфетной продукции.

«Вопрос, конечно, мониторинга, - насколько это качественно исполняется. А новый стандарт непосредственно касается меню самих школьных столовых, он начнет действовать с 1 сентября 2025 года», - уточнила она.

Министр пояснила, что вопрос качества школьного питания в течение нескольких лет обсуждается. Главой государства было поручено всех школьников 1-4 классов обеспечить школьным питанием.

«В прошлом году глава государства заострил на этом внимание, и премьер-министром было поручено до конца 2024 года пересмотреть стандарты. 30 декабря прошлого года мы утвердили новые стандарты совместно с министерством просвещения, и в первую очередь непосредственно в готовых блюдах будет снижено количество сахара фактически в 3,5 раза, количество соли в 2–2,5 раза, и основной причиной являются пищевые привычки, которые формируются в детском возрасте, и это меню будет распространяться как на школьное меню, так и на детские дошкольные учреждения. Сегодня проводится большая работа по обучению, в том числе школьных медицинских сестер, которые ранее не были задействованы в процессе контроля, мониторинга качества школьного питания, и сегодня мы совместно с международными организациями эту работу проводим», - подчеркнула министр здравоохранения.

В свою очередь, заместитель премьер-министра Ермек Кошербаев пояснил, что бесплатное питание сегодня получают почти 1 млн 700 тыс школьников, вводится новый стандарт питания. В нем больше овощей, меньше сахара, исключаются вредные продукты.

«Мы с министром просвещения обсуждали вопрос, что сейчас нужно жестче относиться ко всякого рода проявлениям, когда в школах устанавливают всевозможные вендинговые аппараты, или около школ располагаются киоски какие-то. Сейчас мы проработаем до конца какие-то меры, постараемся сделать так, чтобы защита здоровья детей не входила в противоречие с Предпринимательским кодексом. Когда сегодня мы даже после событий в Мангыстау в апреле, когда дети отравились, мы практически не могли даже зайти в школу, просто так проверить, по своей инициативе сделать. Это нонсенс», - уточнил вице-премьер.

Он подчеркнул, что все услуги, которые оказываются населению и сопряжены с опасностью для здоровья, должны подлежать обязательной проверке и лицензированию.

«Всю эту работу мы начали. Это, конечно, не в ущерб развитию предпринимательства, но думаю, что это дорога с обоюдным движением, и люди должны осознавать свою ответственность, кому, что они продают», - резюмировал Ермек Кошербаев.

Ранее сообщалось о планах введения проверок школьных столовых без предварительного предупреждения.  

Вопрос качества еды в школьных столовых поднял глава государства во время выступления на первом Форуме работников сельского хозяйства.   

В Казахстане утвердили стандарт школьного питания, который начнет действовать с начала нового учебного года.