Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) поддержала страны, вводящие дополнительный «сахарный налог» на сладкие продукты и напитки. Об этом передает BBC.
Согласно обнародованному новому докладу ВОЗ, увеличение цены на сладкие напитки даже на 20% приводит к снижению их потребления и способствует переходу населения на более здоровое питание в целом.
Ранее Всемирная организация здравоохранения просто выступала с рекомендациями уменьшить потребление сахара, воздерживаясь при этом от открытой поддержки налоговых мер.
Некоторые страны, в том числе Мексика и Венгрия, уже ввели дополнительный налог на сладкие продукты и напитки. В следующем году «сахарный налог» вводит ЮАР - первая среди стран Африки.
Снижение потребления так называемых свободных сахаров ведет к уменьшению числа страдающих ожирением, диабетом и кариесом, указывает ВОЗ. К свободным сахарам относятся моносахариды, такие как глюкоза и фруктоза, а также дисахариды, например, сахароза или столовый сахар, добавляемые в пищевые продукты и напитки производителями. Свободные сахара также естественным образом образуются в природных условиях и присутствуют в меде, сиропах, и концентратах фруктовых соков.
ВОЗ не считает опасным потребление естественных сахаров, которыми богаты фрукты, овощи и молоко.
Специалисты Всемирной организации здравоохранения отмечают, что к «сахарному налогу» и другим финансовым мерам следует прибегать лишь в том случае, «если у продуктов и напитков с повышенным содержанием сахара есть более здоровые рыночные альтернативы».
