В то время как производительность кокосовых плантаций в мире ежегодно растет на 2%, спрос на продукты с кокосовыми ингредиентами увеличивается в пять раз быстрее. Старые пальмы уже не могут приносить такой же урожай, как раньше, считают аналитики Food & Agriculture Organization (FAO), пишет kazakh-zerno.kz.
Азиатско-Тихоокеанский регион поставляет около 85% кокосового сырья в мире, которое идет на производство еды, мыла и косметики. Для стран этого региона выращивание кокосов - важная статья доходов. Общий урожай кокосов на планете составляет около 64 млрд. плодов. 17 млрд. кокосов собирает Индия, еще примерно по 15 млрд. - Индонезия и Филиппины.
Однако пальмы способны давать урожай в течение 50-100 лет, но наибольшее количество кокосов они приносят в первые 30 лет, информирует РБК daily. Возраст большей части растений в этом регионе составляет уже 50-60 лет, и они больше не могут обеспечивать увеличивающийся спрос, свидетельствуют данные FAO. Кроме того, по мнению некоторых экспертов, главная проблема индустрии в этой стране - отсутствие внимания и помощи со стороны правительства.
«Многие люди не придают кокосам значения, поскольку постоянно видят вокруг себя рис и пальмы. Они не думают, что кокосы важны, но это ошибочная точка зрения. Они вносят важный вклад в экономику, культуру и благосостояние населения», - пояснил Bloomberg региональный представитель FAO Хироюки Конума.
Производители кокосов и местные власти решают существующую проблему, заменяя старые растения. Однако чиновники отмечают, что таких мер не всегда оказывается достаточно. В то время как в этом регионе производительность выросла, в других трех штатах она упала на треть. Властям приходится стимулировать и альтернативные способы увеличения урожайности - научные разработки в области удобрений. Как ожидается, после пересадок урожайность модернизированных плантаций может увеличиться на 50-100% в течение нескольких лет.
