В начале весны, 5 марта, в Алматы состоится открытие нового ресторана Little Brazil - яркий бразильский дух в меню и интерьере, именитые шеф-повара, необычная подача блюд, гастрономические шоу и шоу-выступления артистов – все это совсем скоро согреет жителей нашего города.
Little Brazil - это ресторан с традиционной латиноамериканской подачей мяса – чурраско.
Чурраско – мясо, приготовленное на специальном аргентинском гриле парилья. Особенность подачи заключается в том, что к столу без остановки подносят различные виды мясных блюд, до тех пор пока гость не поднимет табличку «Стоп».
Чурраско - это не только неограниченное количество сочно приготовленного мяса, но и салат-бар в виде шведского стола.
За приготовление отменного мяса отвечает приглашенный шеф-повар Фернандо Мариа Рей Гольфарине, коренной бразилец – он точно знает толк в настоящем чурраско.
На фото: Камрау Бобо
Для тех, кто предпочитает морепродукты и птицу, есть меню а-ля карт от Рустама Тангирова (Gastrocafe, LeCristal, Sixty) – обязательно попробуйте закуски, например, фиолетовый лосось с сывороткой из домашнего хрена и кислицы или розовую говядину с кремом из копченого инжира с красным луком. Из горячих блюд - великолепное карри с уткой, кукурузой и кокосовым молоком, традиционную испанскую мясную похлебку с нутом Потахе де Гарбонсос или равиоли с телячьими хвостами в трюфельном соусе. На десерт побалуйте себя эскимо из жареного белого шоколада.
На фото: Карри с уткой, томатами и кукурузой на кокосовом молоке
Барная карта удивит традиционной бразильской водкой кашаса, капириньей и авторскими коктейлями.
Яркие краски Бразилии четко прослеживаются и в интерьере ресторана – насыщенные цвета, натуральные материалы, уникальный формат потолка с живыми растениями и маски – тики, мгновенно перенесут гостей на побережье Рио-де-Жанейро.
По вечерам Little Brazil превращается в настоящий эпицентр веселья – живая музыка, DJ и зажигательное шоу-карнавал от арт-группы.
В ресторане также предусмотрено караоке, но его концепция пока держится в строгом секрете.
Адрес ресторана:
Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А
Телефон +7 (700) 144 0 140
Сайт https://lbrazil.kz
Электронная почта info@lbrazil.kz
