Культура биопитания постепенно развивается в стране. Казахстанцы стали задумываться о том, чем они питаются и насколько это полезно для организма. В итоге останавливают свой выбор на органических продуктах. Однако они пока в дефиците.
Жителям столицы в этом отношении повезло. Ровно год назад в Астане открылся первый и пока единственный в Казахстане магазин органических продуктов «Biomarket». В линейке магазина представлены натуральные продукты от ведущих производителей товаров со знаком «BIO» – Германии, Австрии, Франции, Дании, Италии и др. За год к биопитанию приобщились более 100 тыс. человек, треть из которых стали постоянными покупателями магазина «Biomarket».
«Сегодня мы празднуем свой первый день рождения. Первый год – это этап становления. Продукты питания с маркировкой «BIO» еще не вошли прочно в жизнь казахстанских потребителей. Однако тенденция растущего интереса к натуральной, экологически чистой продукции очевидна. За этот год мы тщательно изучили покупательский спрос, рассмотрели множество предложений поставщиков и теперь, на основе анализа, более требовательно подходим к отбору товаров для магазина. Для нас очень ценно, что нашу миссию – пропаганду здорового питания – поддерживает все больше и больше казахстанцев», – говорит директор ТОО «Biomarket.kz» Надежда Усенко.
Товары со знаком BIO или Organic – это продукты питания, выращенные, собранные, переработанные и упакованные в соответствии с европейскими стандартами, которые запрещают использование химических удобрений, ГМО и пищевых добавок.
Органическое питание особенно необходимо детям и взрослым, страдающим аллергическими заболеваниями, людям после операций и различных болезней, беременным и кормящим мамам, а также тем, кто стремится продлить молодость и сохранить хорошую фигуру. Ученые доказали, что в крови человека, сменившего питание, даже частично, на органическое, увеличивается количество защитных иммунных клеток, что понижает риск заболеваний и продляет жизнеспособность организма.
