USD
451.03₸
+0.420
EUR
487.47₸
-1.440
RUB
4.94₸
-0.030
BRENT
83.39$
-0.050
BTC
63155.10$
+1905.000

Отечественные производители перекрывают 83% спроса на молочку

Производство молочных продуктов показало прирост до 560 тысяч тонн

Share
Share
Share
Tweet
Share
Отечественные производители перекрывают 83% спроса на молочку- Kapital.kz

Компании страны перекрывают 83% спроса на молочные продукты, однако некоторые сегменты остро нуждаются в импортозамещении: 88% сухого и 65% сгущенного молока, а также 45% сыров и творога удерживает импорт. Годовой рост цен в сегменте кисломолочных продуктов составил по различным товарным группам 3−9%, сыр и творог подорожали на 16−18%, спреды и масло — на 14−20%. Такие данные приводит energyprom.kz.

По итогам трех кварталов текущего года производство молочных продуктов (без учета сырого молока) показало прирост на 6,8%, до 560,1 тыс. тонн. Казахстанские компании обеспечили 83,2% ресурсов, еще 16,8% перекрыл импорт.

Практически весь объем ресурсов (98,1%) использовался для обеспечения внутренних потребностей страны, на экспорт отправлено всего 1,9% молочной продукции.

Несмотря на достаточно высокий уровень самообеспечения в целом по молочному сектору, некоторые сегменты ждут освоения местными производителями или же сохраняют высокий потенциал импортозамещения. Так, импорт перекрывает 87,7% спроса на молоко в твердых формах, 64,5% сгущенных сливок и молока, 44,5% сырно-творожного сегмента, 30,5% производства сливочного масла, 16% - кисломолочной продукции.

a1f790802c3eed7752cd6032259.png

За 10 месяцев объемы выпуска заметнее всего увеличились как раз в таком, нуждающемся в импортозамещении, сегменте: производство сгущенного молока и сливок выросло за год сразу более чем на треть (+36,8%) до 7,8 тыс. тонн. Причем заметный прирост отмечен как в главном регионе-производителе (Алматы — плюс 32,1%, до 7 тыс. тонн), так и в Костанайской области, нарастившей объемы выпуска вдвое, до 756 тонн.

В то же время производство молока в твердых формах, напротив, сократилось на 2,1%, до 3,1 тыс. тонн. Также в минусе сегмент сливочных масел и спредов — минус 7,3%, до 13,5 тыс. тонн.

Выпуск сыра и творога на подъеме — плюс 6,3% за год, до 20,2 тыс. тонн. Заметный прирост отмечен в обоих главных регионах-производителях: Алматинская область нарастила выпуск на 13,3%, до 5,5 тыс. тонн, ВКО — на 36%, до 3,7 тыс. тонн.

Производство обработанного молока и сливок выросло за год на 4,5%, до 404,8 тыс. тонн. Примечательно, что топ-3 областей-производителей показали при этом снижение объемов, прирост же обеспечили в основном Костанайская (плюс 36%, до 59,2 тыс. тонн), Алматы (плюс 28,6%) до 36,4 тыс. тонн и прочие регионы.

В сегменте кисломолочной продукции рост составил 3,2% год-к-году, до 160,7 тыс. тонн по итогам 10 месяцев. В регионе, лидирующем по объемам выпуска — Павлодарской области — отмечен прирост на 2,9%, до 26,1 тыс. тонн.

f1988656877aa6a2d44e0e5925e.png

Розничные цены выросли для всей молочной продукции, кроме пастеризованного молока, которое за год снизилось в цене на 4,3%, до 196 тенге за литр. Дороже всего среди крупных городов и мегаполисов страны молоко в октябре стоило в Жезказгане — 233 тенге за литр.

Сметана подорожала за год на 8,6%, до 864 тенге за кг (дороже всего стоила в Усть-Каменогорске — 1129 тенге за кг), кефир поднялся в цене на 2,9%, до 247 тенге за литр (самая высокая цена отмечена в Астане — 320 тенге за литр).

Творог подорожал на 18,6%, до 1333 тенге за кг, сыр — на 16,4%, до 1977 тенге за кг. На 13,7% выросли цены на сливочно-растительные спреды, и сразу на 20,3% - цены на несоленое сливочное масло.

ecc01278e8675ddb605402247b6.png

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Вам может быть интересно

Читайте Kapital.kz в Google News Kapital Telegram Kapital Instagram Kapital Facebook
Вверх
Комментарии
Выйти
Отправить
Авторизуйтесь, чтобы отправить комментарий
Новый пользователь? Регистрация
Вам необходимо пройти регистрацию, чтобы отправить комментарий
Уже есть аккаунт? Вход
По телефону По эл. почте
Пароль должен содержать не менее 6 символов. Допустимо использование латинских букв и цифр.
Введите код доступа из SMS-сообщения
Мы отправили вам код доступа. Если по каким-то причинам вы не получили SMS, вы можете отправить его еще раз.
Отправить код повторно ( 59 секунд )
Спасибо, что авторизовались
Теперь вы можете оставлять комментарии.
Вы зарегистрированы
Теперь вы можете оставлять комментарии к материалам портала
Сменить пароль
Введите номер своего сотового телефона/email для смены пароля
По телефону По эл. почте
Введите код доступа из SMS-сообщения/Email'а
Мы отправили вам код доступа. Если по каким-то причинам вы не получили SMS/Email, вы можете отправить его еще раз.
Пароль должен содержать не менее 6 символов. Допустимо использование латинских букв и цифр.
Отправить код повторно ( 59 секунд )
Пароль успешно изменен
Теперь вы можете авторизоваться
Пожаловаться
Выберите причину обращения
Спасибо за обращение!
Мы приняли вашу заявку, в ближайшее время рассмотрим его и примем меры.