Производство молока и сливок за 7 месяцев 2016 года показало прирост год-к-году на 12,6%, сыра и творога - на 6,1%. Розничная цена на сырое молоко по итогам июля поднялась за год на 12,2%, сметана подорожала на 8,3%, сыр - на 17,6%, творог - на 21,1%.
За январь-июль 2016 было произведено 284,6 тыс. тонн переработанного молока и сливок против 252,7 тыс. тонн в аналогичном периоде годом ранее* (плюс 12,6% год-к-году). Для сравнения, первые 7 месяцев 2015 уступили 2014 на 6,6%.
В прошлом кризисном году после стабильного многолетнего роста наблюдался спад объемов производства (минус 1,3%)**. Текущие показатели позволяют предположить, что по итогам 2016 года в отрасли восстановится позитивный тренд.
Программы и проекты
В условиях усиливающейся конкуренции в рамках Евразийского экономического союза, а также вступления Казахстана в ВТО важной задачей становится повышение конкурентоспособности казахстанских производителей. В этой связи АО «Национальный управляющий холдинг «Байтерек» запустило программу «Лидеры конкурентоспособности – Национальные чемпионы». Программа нацелена на создание нового источника динамичного роста от группы компаний, которые могут стать лидерами конкурентоспособности на территории РК, на региональном и международном уровнях. Также программа решает следующие задачи: развитие несырьевого экспорта, увеличение объемов промышленного производства, создание новых высокооплачиваемых рабочих мест, замещение импорта.
Из 28 компаний, составивших первый пул участников программы, 16 относятся к пищевой промышленности (пищепром - одна из ключевых отраслей ГПИИР 2015-2019). Из них 8 занимаются в том числе производством молочной продукции:
- ТОО «RG Brands Kazakhstan» (Молоко «Мое» и т. д.)
- ТОО «A.P. Management» - группа «Агропродукт» (молоко, творог и сливки «Одари», молоко «Любимое» и т. д.)
- ТОО «Маслодел» (спреды «Жайлау», «Алматинское», молоко «Петропавловское» и т. д.)
- ТОО «Шин-Лайн» (мороженое)
- АО «АПК «Адал» (молоко, сметана, йогурты «Адал» и т. д.)
- ТОО «NBK-A» - группа «Натиже Сут» (молоко, йогурты, творог, курт «Натиже» и т. д.)
- ТОО «Raimbek-Group» (молоко «Айналайын», «Милоко» и т. д.)
- АО «Евразиан Фудс» (сливочное масло «Златые горы», сливочные спреды «Золотой стандарт» и т. д.)
Для участников Программы доступна финансовая поддержка, предполагающая использование инструментов АО «НУХ «Байтерек», в частности проектное финансирование (посредством кредитования через АО «БРК» и другие ДО холдинга), межбанковское кредитование (посредством кредитования через банки второго уровня), финансирование лизинговых сделок, субсидирование процентных ставок, гарантирование кредитов, экспортное страхование, гранты на инновации. Кроме того, отобранные компании могут получить консалтинговое сопровождение, ознакомиться с передовым опытом в области управления, получить практические рекомендации.
*Для расчетов здесь и далее используются оперативные данные за соответствующие периоды.
**Данные за 2015 год здесь и далее - предварительные и могут поменяться после предоставления КС МНЭ РК уточненных годовых данных.
Розничные цены на сырое молоко за год выросли на 12,3%, до 162 тг за литр, на сметану - на 8,3%, до 836 тг за кг.
Сырое молоко дороже всего стоило в Алматы (207 тг за л), пастеризованное 2,5% - в Актау (250 тг за л), пастеризованное 3,2% - в Алматы (252 тг за л), сметана - в Усть-Каменогорске (1117 тг за кг).
Производство сыра и творога составило за 7 месяцев 13,9 тыс. тонн, на 6,1% больше, чем в аналогичном периоде 2015 (который также показывал прирост год-к-году - на 4,5%).
В сегменте наблюдается ежегодное увеличение объемов производства. Например, 2015 год обогнал 2014 сразу на 38,1%, 2014 обошел 2013 на 0,4%.
Розничные цены на творог по итогам июля выросли год-к-году на 21,1%, до 1296 тг за кг, на сычужный сыр - на 17,6%, до 1944 тг за кг.
Дороже всего творог стоил в Атырау (1825 тг за кг), сыр - в Астане (2569 тг за кг).
Производство сливочного масла и молочных спредов за январь-июль составило 8,5 тыс. тонн - минус 13,5% к аналогичному периоду 2015.
Рост в сегменте наблюдался с 2013 года, однако в 2015 позитивная динамика оборвалась. Судя по первым 7 месяцам текущего года, негативный тренд в отрасли может сохраниться и по итогам 2016.
Розничные цены на сливочное масло выросли за год на 20,2%, до 1597 тг за кг, на растительно-сливочный спред - на 12,8%, до 722 тг за кг по итогам июля 2016.
Сливочное масло дороже всего стоило в Актау - 2413 тг за кг, спред - в Жезказгане - 887 тг за кг.
