Молоко в Северо-Казахстанской области будут хранить в новейших «Bag in box»

Алматы. 5 декабря. Kapital.kz – Молоко в Северо-Казахстанской области будут хранить в новейших «Bag in box». На смену флягам и ведрам пришла герметичная полиэтиленовая упаковка «Bag in Box». На предприятии «Молочный союз» успешно используют новое оборудование для фасовки молочной продукции больших объемов, сообщает МТРК "Мир". В первую очередь это позволяет увеличить срок хранения молока и сметаны в несколько раз.

Оборудование для асептической фасовки молочной продукции было приобретено  по программе государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей в Санкт-Петербурге. И пока  подобный автомат - единственный в Казахстане. Для упаковки молока и сметаны его разработали по спецзаказу. Это, своего рода, прорыв в молочном производстве, отмечает источник.

Теперь предприятие может поставлять продукцию в многослойных мешках объемом 10 и 20 литров в детские сады, школы, больницы и другие учреждения, где есть точки общественного питания. Главное преимущество современной упаковки - долгий срок хранения продукции. Если в ведрах и флягах молоко и сметана хранятся по 72 часа, то теперь молоко можно хранить не менее 20 суток, а сметану - 15.

Изменились и сроки поставок, все зависит от объемов потребления продукции. Новая упаковка позволяет сократить транспортные расходы, поскольку  молоко достаточно завозить заказчику один раз в неделю. Пока процесс внедрения продукции на рынок в альтернативной таре «Bag in Box» на начальной стадии. В месяц здесь расфасовывают до 10 тонн молока и сметаны.