Молоко из стран ТС не отвечает нужным параметрам

1 / 20

Сегодня отсутствие централизованного пункта приема молока ощутимо сказывается на его цене, считает Лидия Михеева – эксперт Молочного Союза Казахстана. Но не только этот фактор влияет на цены в молочном бизнесе Казахстана. По ее словам, в Казахстане 'низкая продуктивность животных'.

9 / 20

'Мы сотрудничаем с фермерами Алматинской области, - говорит Арсен Давленов, - наши молоковозы выезжают в населенные пункты в радиусе 200 км от завода'.

11 / 20

Чаще всего молоко не соответствует по редуктазии (содержанию в молоке микробов). Термоустойчивость молока также еще один важный фактор.

12 / 20

'Мы принимаем только термоустойчивое молоко', - говорит главный технолог предприятия Галина Дьяченко.

13 / 20

Процесс производства молока на заводе, от приема сырья до розлива в тетра пакеты, полностью автоматизирован и исключает влияние человеческого фактора.

14 / 20

Перед запуском каждой партии продукта, все оборудование очищается горячим паром.

15 / 20

Ультрапастеризация, стерильные условия розлива молока, защищенная от каких-либо проникновений извне герметичная упаковка молока – эти факторы позволяют хранить продукт длительное время, заключает Галина Дьяченко. Готовая продукция в течение 10 дней хранится на складе и поступает в продажу только после необходимых испытаний в государственных лабораториях.

16 / 20

Готовое молоко повторно исследуется

19 / 20

Около молочного завода расположена железная дорога. Именно отсюда, со склада, молоко отправляется об всем областям Казахстана.