Отечественная компания намерена выращивать собственное сырье – кунжут и черный тмин
28365
Share
Share
Share
Tweet
Share
Казахстанская
компания «Сезам Эко» выпускает различные виды масел, в том числе, и
экзотические для нашего региона – это кунжутное, арахисовое масло и масло
черного тмина. Все виды растений, применяемые как сырье для этих масел, растут
в Центрально-азиатском регионе. Из них одна часть закупается у казахстанских
поставщиков семян растений, другая импортируется из Таджикистана, Узбекистана и
Кыргызстана. По словам директора предприятия Бауржана Жанатаева, они уже
несколько лет ведут работу с крестьянскими хозяйствами. Планируют в скором будущем
приступить к выращиванию в промышленном масштабе культур кунжута и черного
тмина в условиях Алматинской области. Экзотические
масла местного производства поставляются по всему Казахстану: в гипермаркеты,
супермаркеты и аптеки. В прошлом году объем поставок в РК составил около 50
тонн. В этом году планируется увеличение в 1,5-2 раза. Эти масла, не являясь
продуктом массового потребления, не попадают под государственное регулирование
цен. А поэтому, цены формируются из простых рыночных факторов: спроса
и предложения, издержек производства, цен конкурентов и ряда
других причин. На цену продукции, со слов директора, немало влияет и
производственный процесс. Масла
производятся методом прямого холодного отжима: температура сырья на всех этапах
не превышает 55 градусов по Цельсию - это позволяет сохранить полезные
вещества. «Химические и термические способы производства, используемые в
современной промышленности, делают масло дешевле, но и ведут к потере полезных
свойств», – говорит Жанатаев. Но важна не только щадящая обработка семян, но и
их правильный подбор, говорит главный технолог предприятия Кемербек Байболов.
Обязательными
условиями является определение таких показателей, как влажность, сорность,
кислотность, на содержание - пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов,
плесени, ГМО. «В дальнейшем, после переработки сырья, - продолжает он, - мы
определяем показатели качества готовой продукции (растительных масел) в
аккредитованных лабораториях, в соответствии со Стандартами организации,
разработанной нашей компанией и согласованные с соответствующими
государственными органами». Экзотические
масла оценили и соседи. Немалый объем выпускаемой продукции предприятия
поступает на полки магазинов во многих городах и республиках РФ: в Москве,
Самаре, Новосибирске, Иркутске, Волгограде, Архангельске, Башкорстане,
Татарстане. Бауржан Жанатаев отмечает, что со вступлением Казахстана в
Таможенный Союз значительно упростился процесс поставок товара при экспорте и
импорте. К примеру, сегодня отсутствуют таможенные пошлины, сократился пакет
сопроводительных документов. Но, по его словам, вначале были некоторые
несогласованности между различными службами стран ТС. Производители
рассказывают, что есть определенная заинтересованность в продукте и в других
странах СНГ, в Европе, в КНР и в Японии. Бауржан Жантаев заверяет, что в
Казахстане они являются единственными производителями растительных масел
холодного отжима в таком широком ассортименте. По данным
агентства РК по статистике, объем внутреннего потребления растительного масла в
Казахстане составляет около 330 тыс. тонн в год. Господствующим видом
растительного масла на отечественном рынке является подсолнечное масло: импорт
этой продукции составляет всего лишь 18%. По данным Комитета таможенного
контроля Республики Казахстан, в период с 2007го по 2012ый годы, в Казахстан
ежегодно импортировалось до почти 50 тыс. тонн подсолнечного масла. Основным
поставщиком масла является Россия (45 тыс. тонн в 2012 году). За ней с большим
отрывом следует Украина (1 тыс. тонн). Почти 80% внутреннего спроса на
растительное масло удовлетворяется за счет собственного производства. За этот
же период объемы экспорта подсолнечного масла из Казахстана выросли в 5 раз,
достигнув 11 тыс. тонн в 2012 году. Преимущественно подсолнечное масло отечественного
производства экспортировалось в
Узбекистан (9,5 тыс. тонн в 2012 году). Что касается
цен, то средняя цена импортной поставки подсолнечного масла в Казахстан в 2012
году составила 210 тенге/литр. При этом розничные цены на внутреннем рынке в
2012 году составили, в среднем, по республике - 300 тенге/литр, а 2013 году (за
5 месяцев) – 310 тг/литр. Согласно
прогнозам специалистов, в Казахстане ожидается рост потребления масла до почти
500 тыс. тонн к 2020 году. При этом экспорт увеличится на 63%, а импорт
снизится на 21% по отношению к 2012 году.
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено
использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного
материала необходимо разрешение редакции.