Европейцы выкидывают 90 млн. тонн продуктов в год

Жители Европы ежегодно отправляют на свалку почти 90 млн. тонн несъеденных продуктов питания, сообщает РИА Новости.

Исследование, проведенное при поддержке Еврокомиссии, показало, что каждый европеец в среднем выбрасывает 179 кг овощей, фруктов, мяса и других продовольственных товаров в год. Это обстоятельство - умопомрачительный пример неэффективного использования ресурсов, считает еврокомиссар по вопросам здравоохранения и защиты потребителей Джон Дэлли.

Больше всего несъеденных продуктов отправляют на свалку частные домохозяйства – 42% от числа "переведенных" продуктов, предприятия-производители – 39%, крупные продуктовые магазины - 14%, мелкие лавки – 5%.

По мнению авторов исследования, причина этого явления кроется в избыточности производства продуктов питания, их неправильном хранении, а также в излишней расточительности потребителей при ведении хозяйства.