Выпуск продукции в сфере пищевой промышленности в стоимостном выражении за январь-май 2019 года составил 812,4 млрд тенге, против 792,2 млрд тенге годом ранее. Доля отрасли от обрабатывающей промышленности при этом сократилась с 19,4% до 19,1%, а от всей промышленности в целом — с 7,2% до 6,9%. Такие данные приводит energyprom.kz.
На втором месте производство напитков: 154,4 млрд тенге с индексом 118,9%. Производство табачных изделий сократилось по сравнению с январем-маем прошлого года и составило 32,2 млрд тенге, индекс — 89,6%.
Для сравнения: индекс промышленного производства в целом в промышленности составил 102%, в обрабатывающей — 103,6%.
Более половины производства продуктов питания приходится на сегмент мукомольной промышленности, крахмалов и крахмальных продуктов: 118,7 млрд тенге, с индексом промпроизводства 103,1%.
Значительные объемы обеспечили производство молочных продуктов (107,5 млрд тенге, с индексом 102%), а также переработка и консервирование мяса и производство мясных изделий (102 млрд тенге, с индексом 110%).
