В Карагандинской области запустили в работу коневодческую ферму, на которой будет производиться сухой порошок из натурального кобыльего молока, об этом центру деловой информации Kaptal.kz сообщили в пресс-службе АО «КазАгроФинанс». При этом готовая продукция будет использоваться в пищевой, фармацевтической и
косметологической промышленности Казахстана, а также экспортироваться в
страны Евросоюза.
«Мощность проекта составляет 10 тонн сухого порошка в год. На сегодняшний день в хозяйстве имеется 1300 голов основного стада. Общая площадь пастбищных угодий - 24,5 тыс. гектаров, пахотных земель более 11 тыс. гектар, поливных земель - 1,5 гектара. Стоимость проекта составляет 1 439 163 тыс. тенге», - указывается в распространенной информации.
В рамках проекта осуществлено строительство зданий и необходимой инфраструктуры, приобретены технологическое оборудование, техника и биологические активы. Необходимо отметить, что проект относится к инновационным производствам с применением последних мировых разработок в сфере технологий пищевых продуктов, фармацевтики и медицины.
Добавим, что изготовление порошка в данном комплексе будет производиться сублимационным методом посредством вакуумной сушки. Как пояснили в компании «КазАгрофинанс», сама установка расположена в непосредственной близости от нахождения животных, что обусловлено технологическими требованиями – с момента доения до начала переработки должно пройти не более 15-20 минут. Как утверждают авторы проекта, это позволяет полностью сохранить все полезные качества свеженадоенного кобыльего молока на долгое время.
Между тем с августа 2015 года на ферме произведено уже более тонны опытной партии сухого порошка из кобыльего молока. На большую часть продукции нашлись постоянные покупатели.
Проект является одним из трех, включенных в Карту индустриализации от Осакаровского района.
