В ходе пресс-тура по объектам предпринимательства, которым была оказана помощь в рамках участия в единой программе поддержки и развития бизнеса «Дорожная карта бизнеса-2020» и других программ АО «Фонд развития предпринимательства «Даму», журналисты посетили завод по производству кисломолочной продукции «Ак нек». Об этом сообщает Mangistau Online.
Завод по производству кисломолочной продукции «Ак нек» работает с 1997 года и успешно реализует продукцию на территории Мангистауской области. К примеру, 2 года назад завод выпускал 15 наименований товаров, в 2015 их стало 40. ТОО «Берекет-Ф» выпускает 40 видов молочной продукции: молоко пастеризованное, кефир, сметану различной жирности, айран, "снежок", ряженку, творог, курт, сузбе и т.д. В этом году запущено новое производство - напиток «Тан».
«В прошлом году благодаря поддержке фонда «Даму» мы смогли приобрести автоматическое оборудование для розлива жидких и густых продуктов. Если раньше сметана, кефир и все остальное наливалось в емкости вручную, то теперь человек совсем не соприкасается с продукцией, все делается автоматически. Это, безусловно, снижает риски проникновения бактерий, облегчает работу и дает возможность увеличить объемы продаж», - рассказал директор молочного завода «Ак нек» Асхатжан Ибрай.
Срок хранения продукции завода – не более 10 дней. По словам работников предприятия, увеличить его можно за счет добавления консервантов, однако пойти на это – значит ухудшить качество продукции. Терять клиентов, расположение которых они завоевывали годами, на заводе не хотят. Напротив, планируют выйти со своим товаром в Западный Казахстан, а затем на рынки России.
«Наша продукция, без стеснения могу сказать, очень хорошая. Мы покупаем сухое молоко в Белоруссии, несмотря на то, что можно работать с той же Украиной и это гораздо дешевле. Однако качество товара будет хуже и поэтому мы не меняем поставщика. Большим спросом в Мангистау пользуется наш курт. Мы даже не успеваем за спросом. Были случаи, когда владельцы магазинов звонили и угрожали обратиться в уполномоченные органы за то, что им не хватило нашего товара. Еще одна гордость – "Тан". Недавно приезжали коллеги из соседней области, просили поделиться секретом. Он действительно очень вкусный. К слову, рецепт мы не дали, пусть сами делают, - сообщил Асхатжан Ибрай.
Производственная мощность завода - до 15 т молочной продукции в сутки, выпуск производится путем восстановления сухого молока закупаемого в Белоруссии, кисломолочная продукция производится на заквасках. Выпускаемая продукция полностью сертифицирована и реализуется исключительно на территории Мангистауской области.
«Завод «Ак нек» - участник программы поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в обрабатывающей промышленности. Проект профинансирован АО «Народный банк Казахстана», данная программа позволяет получить кредит под 6% на долгий срок до 10 лет, таким образом предприниматель может снизить себестоимость продукции, что является основным приоритетом в деятельности завода», - рассказал Берик Нургалиев, директор регионального филиала фонда «Даму» по Мангистауской области.
