Экономика
04.12.2019 · 15:45
В ЕАЭС вступили в силу единые требования по идентификации шоколада
Он должен содержать не менее 35% сухого остатка какао
Производство кондитерских изделий из шоколада и сахара упало на 6%
При этом шоколад подорожал на 9% за годПроизводство шоколада и кондитерских изделий из него и сахара за январь-октябрь 2019 года составило 81,2 тыс. тонн — на 6,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Падение производства отмечается второй год подряд: за январь-октябрь 2018 года объем сократился сразу на 12,2% по сравнению с январем-октябрем 2017-го, до 86,7 тыс. тонн. Такие данные приводит energyprom.kz.
В целом за 2018 год выпуск в секторе составил 103,9 тыс. тонн — на 11,1% меньше, чем за 2017 год.
Более половины всего произведенного шоколада и изделий из него приходится на Алматы - 41,4 тыс. тонн. Здесь расположена крупнейшая в РК кондитерская фабрика АО «Рахат», 95,6% акций которой принадлежат ведущей кондитерской фабрике Южной Кореи LOTTE Confectionery. Согласно результатам деятельности компании «Рахат», в первом полугодии текущего года ее доля на рынке Казахстана составляет 24%, рост доли рынка их ключевого продукта — шоколада — достиг 7%, до 20% в тоннаже и до 29% — в денежном выражении.
На втором месте Костанайская область - 28,2 тыс. тонн, что составляет более трети от всего объема производства. Здесь расположена кондитерская фабрика АО «Баян-Сулу», продукция которой в конце октября текущего года была допущена к поставкам в сеть «Пятерочка» — крупнейшую федеральную розничную сеть Российской Федерации.
На остальные регионы приходится чуть более 14% от всего выпуска шоколада и кондитерских изделий в РК.
Индекс потребительских цен на шоколад в октябре 2019 года к октябрю 2018-го составил 108,8%. Заметим, годом ранее в октябре цены выросли практически на столько же: плюс 8,9% за год.
За последние годы пик роста цен на шоколад в соответствующем месяце наблюдался в 2016 году, когда по итогам октября годовое удорожание шоколада почти достигло 23%.