1. Главные новости
›
2. Экономика

В Алматинской области открыто овощехранилище стоимостью 3 млн. долларов

Алматы. 2 марта. Kapital.kz – В Алматинской области при участии министра сельского хозяйства Асылжана Мамытбекова открыто овощехранилище ТОО «Vege Cool» стоимостью 3 млн. долларов. Об этом деловому порталу Kapital.kz сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства.  

Новое овощехранилище будет задействовано в создании продовольственного пояса вокруг Алматы. Предприятие построено за счет частных инвестиций. Мощность овощехранилища составляет порядка 3 тыс. тонн. Технологическая цепочка на предприятии включает в себя мойку, сортировку и упаковку продукции.

На овощехранилище функционирует передовое германское вентиляционное и холодильное оборудование от ведущих европейских производителей «Plattenhardt+Wirth». Сортировочно-упаковочное оборудование поставлено из Голландии.

На предприятии внедрены инновационные технологии хранения с контролируемой газовой средой, которая позволяет в 1,5-2 раза увеличить сроки хранения, снизить потери от естественной убыли, сохранить высокие вкусовые и питательные качества продукции (за счет резкого затормаживания процессов метаболизма, поддержания естественной устойчивости к заболеваниям, подавления развития микрофлоры).

В целом, в республике имеется 682 плодоовощехранилища с общей емкостью хранения 667 тыс. тонн. Чтобы обеспечить потребности страны необходимо дополнительное строительство плодоовощехранилищ общей мощностью 300 тыс. тонн.

В Алматинской области функционируют овощехранилища общей мощностью порядка 80 тыс. тонн, при этом половина сооружений построена до 90 годов, а значит, используются устаревшие технологии хранения, при которых потери достигают до 40-60 %.