Европейцы выкидывают 90 млн. тонн продуктов в год
Жители Европы ежегодно отправляют на свалку почти 90 млн. тонн несъеденных продуктов питания, сообщает РИА Новости.Исследовани...
Жители Европы ежегодно отправляют на свалку почти 90 млн. тонн несъеденных продуктов питания, сообщает РИА Новости.
Исследование, проведенное при поддержке Еврокомиссии, показало, что каждый европеец в среднем выбрасывает 179 кг овощей, фруктов, мяса и других продовольственных товаров в год. Это обстоятельство - умопомрачительный пример неэффективного использования ресурсов, считает еврокомиссар по вопросам здравоохранения и защиты потребителей Джон Дэлли.
Больше всего несъеденных продуктов отправляют на свалку частные домохозяйства – 42% от числа "переведенных" продуктов, предприятия-производители – 39%, крупные продуктовые магазины - 14%, мелкие лавки – 5%.
По мнению авторов исследования, причина этого явления кроется в избыточности производства продуктов питания, их неправильном хранении, а также в излишней расточительности потребителей при ведении хозяйства.