Цены на социальное мясо на рынках стабилизировались - Минсельхоз

Цена социального мяса на рынках стабилизировалась на уровне 3300 тенге за килограмм, сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, опровергнув прогнозы о возможном резком росте стоимости, передает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

«Была ажиотажная цена на рынке мяса, сейчас она стабилизировалась. По 3300 тенге на рынках цена определенного вида мяса, не премиального, а как раз именно социального, стабилизировалась. Причиной (роста стоимости - Ред.) был ажиотажный спрос, в том числе со стороны потребителей из Узбекистана», - пояснил он.

Вице-министр отметил, что ведомство не допустит влияния экспортных цен на внутренний рынок. Поэтому, чтобы удержать стоимость мяса от резкого роста, введено квотирование его экспорта.

«3300 тенге – это мясо социальное... На рынках... есть так называемые социальные уголки, куда напрямую поставляют мясо от сельхозтоваропроизводителя без какой-либо надбавки и наценки», - пояснил Азат Султанов.

Он подчеркнул, что животноводство – это одна из динамично развивающихся отраслей в Казахстане.

«К сожалению, пока мы видим, что оно развивается не в тех темпах, которые бы хотелось видеть. В этой связи как раз глава государства поставил перед нами конкретную задачу – разработать и утвердить комплексный план развития животноводства, который предусматривал бы чёткие индикаторы, чёткие задачи, чёткие планы по достижению необходимых объёмов производства, в том числе мяса», - пояснил вице-министр.

В плане будут затронуты и специфические направления, например мараловодство. 

«Что мы видим в будущем? Это кратное увеличение поголовья крупного рогатого скота. Мы наблюдаем ажиотажный спрос на наше мясо на рынках Центральной Азии. По конине уже открыли рынок Европы, мы сотрудничаем активно с Китайской Народной Республикой. Рынок Турции для нас очень интересен, потому что высокая стоимость говядины на этом рынке. Поэтому задачу мы себе поставили, чтобы этот ажиотажный спрос не влиял на внутренние цены», - уточнил он.

Ранее министерство торговли и интеграции запустило горячую линию по вопросам ситуации на рынке говядины. Обратиться можно из любой точки страны - как гражданам, так и представителям бизнеса. Мониторинговые группы будут следить за торговыми надбавками на мясо. Также в крупных торговых сетях по акции «Береке Fest» можно будет купить овощи, фрукты и говядину от местных производителей. Кроме того, сообщалось, что наибольшее влияние на динамику цен среди социально значимых продуктов продолжает оказывать говядина. В министерстве сельского хозяйства отмечали, что в последнее время в информационном пространстве усилилась обеспокоенность по поводу роста цен на говядину и возможного дефицита мяса на внутреннем рынке. Однако, по данным ведомства, такие опасения не имеют оснований: «фактические показатели за семь месяцев 2025 года свидетельствуют о стабильности и положительной динамике в отрасли». Позднее вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов сообщил журналистам в кулуарах правительства, что повышение цен на мясо в Казахстане связано с ростом экспорта и давлением со стороны импортеров.