Доступность продуктов питания в Казахстане, Японии и США сопоставил эксперт

Независимый эксперт Ерлан Каримов для EconomyKZ.org подготовил анализ доступности продуктов в Казахстане, Японии и США. 

«Стоимость продуктов питания и уровень заработной платы являются ключевыми показателями экономики, отражающими уровень жизни и покупательскую способность населения. В последние годы в Казахстане наблюдается рост на основные виды продуктов питания. Поэтому в данной статье ведется попытка провести сравнительный анализ цен на основные продукты питания и средних заработных плат в Казахстане, Японии, США, Великобритании и Австралии за 2025 год», - отмечает эксперт.

Он уточняет, что сопоставительные страны выбраны неслучайно. Цель — проанализировать данные в наиболее развитых экономиках с высоким уровнем жизни и заработных плат. Кроме того, анализируемые развитые экономики должны находиться на разных континентах планеты.

Ситуация в Казахстане

Согласно данным Бюро национальной статистики, инфляция замедлилась с 9,8% в 2023 году до 8,6% в 2024 году. В частности, цены на продовольственные товары выросли в 2024 году на 5,5% (в 2023-м – 8,5%).

За 2024 год цены на фрукты и овощи повысились на 9,3% и внесли основной вклад в инфляцию в 0,6 процентного пункта. Удорожание мяса и мясопродуктов на 3,4% внесло вклад в 0,4 процентного пункта, безалкогольных напитков (на 8,4%), молочных продуктов (на 6,1%), хлебобулочных изделий и круп (на 3,5%) – по 0,2 процентного пункта в годовую инфляцию.

Сравнение цен на продукты питания

Для сопоставительного анализа использовались наиболее доступные по цене продукты питания по состоянию на 9 апреля 2025 года. В продуктовую корзину вошли топ-10 социально  значимых товаров: молоко, сливочное масло, рис, подсолнечное масло, сахар, картофель, лук, курица, говядина, мука.

В качестве источников информации о ценах на продукты питания использовались сайты:

• Казахстан: https://arbuz.kz/; 

• Япония: https://www.yotsuba-shop.com/;

• США: https://www.walmart.com/;

• Великобритания: https://www.tesco.com/;

• Австралия: https://www.coles.com.au/

Примечание: Цены на социально значимые товары, использованные в расчетах, могут незначительно колебаться, так как использовался лишь один источник информации. Кроме того, качество и состав продуктов в разных странах могут отличаться. Данные приведены для сравнительного анализа и носят оценочный характер.

На основе предоставленных данных, суммарная стоимость корзины из 10 социально значимых продуктов питания составляет:

• Казахстан: 11 954 тенге;

• Япония: 24 160 тенге;

• США: 22 252,5 тенге;

• Великобритания: 14 005 тенге;

• Австралия: 13 363,3 тенге.

Сравнение средней заработной платы

Для оценки доступности продуктов питания важно учитывать уровень доходов населения. Средние месячные заработные платы в рассматриваемых странах в 2025 году составляют:

• Казахстан: 252 296 тенге;

• Япония: 1 293 890,7 тенге;

• США: 2 188 243,9 тенге;

• Великобритания: 1 497 883,4 тенге;

• Австралия: 1 805 881 тенге

Таким образом, можно оценить, сколько минимальных продуктовых наборов (из 10 ключевых социально значимых товаров) доступно на среднюю заработную плату в разных странах:

• Казахстан: 252 296 тенге / 11 954 тенге = 21 корзина;

• Япония: 1 293 890,7 тенге / 24 160 тенге = 54 корзин;

• США: 2 188 243,9 тенге / 22 252,5 тенге = 99 корзин;

• Великобритания: 1 497 883,4 тенге / 14 005 тенге = 107 корзин;

• Австралия: 1 805 881 тенге /13 363,3 тенге = 135 корзин

Выводы:

• В развитых странах (Австралия, Великобритания, США, Япония) средняя зарплата позволяет приобрести в 4–6 раз больше продуктовых корзин, чем в Казахстане. При этом стоимость продуктов питания в Казахстане лишь по некоторым позициям (говядина, курица и мука) незначительно дешевле, чем в других анализируемых странах.

• Наибольшая доступность продуктовой корзины наблюдается в Австралии (135 корзин) и Великобритании (107 корзин), что свидетельствует о высоком уровне покупательной способности среднего заработка в этих странах.

• США также демонстрируют высокий показатель (99 корзин), что подтверждает относительно высокую доступность базовых продуктов питания для населения.

• Япония, несмотря на высокую среднюю зарплату, имеет меньшую доступность корзины (54 корзины) по сравнению с другими развитыми странами, что связано с более высокой стоимостью продуктов питания.

• Казахстан существенно уступает другим анализируемым странам (21 корзина), что указывает на значительно более низкую покупательную способность средней зарплаты в отношении базовых продуктов питания.

Ранее стало известно, что треть всех расходов казахстанцев на продовольствие приходится на мясо.