За год производство сливочного масла выросло на 4,7%

В Казахстане с января по декабрь 2024 года объёмы производства сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом 2023 года увеличилось на 4,7%. В прошлом году предприятия выпустили 32,5 тыс. тонн продукции, в 2023 году -  31,1 тыс. тонн, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики.

Экспорт масла вырос в 2,3 раза: если в январе-декабре 2023 года экспортировано 1,7 тыс. тонн, в 2024 году – 4,2 тыс. тонн. В прошлом году казахстанский продукт экспортировали в Россию, Туркменистан, Армению и Кыргызстан.

Импорт сливочного масла снизился на 28,8%, составив более 6,5 тыс. тонн в 2024 году. Доля импортной продукции на внутреннем рынке составила 16,7%. Сливочное масло доставлялось из Франции, Ирана, России, Кыргызстана, Беларуси, Украины, Узбекистана, Финляндии, Литвы, Польши, Пакистана и Турции.

По итогам 12 месяцев 2024 года на внутреннем рынке реализовано 34,8 тыс. тонн сливочного масла.

Сливочное масло в годовом выражении подорожало на 13%, в январе 2025 года средняя цена по Казахстану составила 4 471 тенге за килограмм. При этом самая высокая средняя цена зарегистрирована в Актау – 6298 тенге за килограмм, самая низкая в Туркестане – 3 796 тенге за килограмм.

Отметим, что в январе 2025 года в Казахстане было произведено 3,4 тыс. тонн сыра и творога — на заметные 18,2% меньше, чем годом ранее. Наибольшие объемы выпуска были зафиксированы в Алматинской (597 тонн) и Северо-Казахстанской (435 тонн) областях, а также в Шымкенте (352 тонны) и Алматы (345 тонн). В январе 2025 года средняя цена твердого сыра в Казахстане составила 5210 тенге за килограмм, что на 3,8% дороже по сравнению с январем прошлого года.

Объем производства молочных продуктов в Казахстане в стоимостном выражении за январь–декабрь 2024 года составил 617,7 млрд тенге — на 5,6% больше, чем за аналогичный период 2023 года.