На долю животноводства в Казахстане приходится порядка 40% валовой продукции сельского хозяйства, передает центр деловой информации Kapital.kz со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства РК.
«Перспективы развития, проблемные вопросы животноводческой отрасли и как удешевить производство мяса, обсудили в Семее 28 августа на республиканском семинаре-совещании, прошедшем под председательством вице-премьера Серика Жумангарина. В нем приняли участие руководители министерства сельского хозяйства, депутат мажилиса парламента Айдарбек Ходжаназаров, заместители акимов основных животноводческих регионов Казахстана, крупные и средние животноводы, которые поделились своей практикой и обсудили проблемные вопросы отрасли», - говорится в сообщении.
Увеличить объемы производства продукции животноводства в два раза к 2028 году – такую задачу поставил глава государства перед сельским хозяйством страны. На долю животноводства приходится порядка 40% валовой продукции сельского хозяйства, а мясное скотоводство - его важнейшее направление, отмечают в Минсельхозе.
Внутренний рынок сегодня полностью обеспечен мясом собственного производства, дальнейшее развитие отрасли - за экспортом, добавили в аграрном ведомстве.
Вместе с тем отмечается, что развитие отрасли затрудняют малые мощности и технологическая отсталость большинства животноводческих предприятий, несоблюдение полноценного рациона кормления КРС, что в конечном итоге отражается на продуктивности и себестоимости продукции.
«Средний вес идущего на убой скота составляет всего 364 кг по КРС. А фактическая себестоимость 1 килограмма производимого мяса варьируется от 1800 до 2100 тенге. Это уменьшает конкурентоспособность нашей продукции на внешних рынках», - отметил в своем выступлении вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
В рамках пилотного проекта при господдержке несколько предприятий внедряют австралийский метод ведения животноводства, который позволяет значительно удешевить производство мяса за счет пастбищного доращивания скота. Учредители ТОО «Нурым груп» (Туркестанская область), группы компаний «Терра» (Костанайская область), ТОО «Елим-Ай Кокпекты» (Абайская область) на семинаре-совещании представили свои проекты. В частности, «Нурым груп» в рамках создания мясного кластера в Туркестанской области строит скотную биржу по австралийскому методу.