С 22 сентября текущего года вступают в
силу значительные изменения в технический регламент «О
безопасности молока и молочной продукции» на основе Решения
Совета Евразийской экономической комиссии от 23 сентября 2022 года № 143. Эти
изменения направлены на обеспечение высокого качества и безопасности молочной
продукции, а также на предоставление производителям большей свободы творчества при
маркировке своих продуктов, сообщает пресс-служа Министерства торговли и интеграции РК.
В ведомстве отметили,
что с
2013 года, когда технический регламент был впервые введен в действие, практика
его применения выявила необходимость внесения уточнений по ряду важных
вопросов, касающихся как производителей, так и потребителей молочной продукции.
«Одним из ключевых
изменений является обязательное размещение информации о наличии растительных
масел на упаковке молочных продуктов. Это позволит разборчивым потребителям
принимать осознанные решения о покупке продукции», - отметили эксперты Казахстанского института
стандартизации и метрологии.
Также изменились
физико-химические показатели идентификации продукции детского питания. Было
исключено нормирование содержания золы и увеличен порог содержания витамина Д.
По мнению производителей детского питания, данные изменения позволят локализовать производства детского питания и
обеспечить потребителей продукцией высокого качества.
В МТИ подчеркивают, что новые поправки учитывают национальные
молочные продукты, такие как айран, сюзьме, тан и
курт, делая их более доступными на рынке.
В
регламенте появится термин «мороженое молокосодержащее»
с содержанием молочного жира до 6%, что даст больше выбора и информации для
потребителей. Ранее в документе был закреплен только термин «мороженое
с заменителем молочного жира» с МДЖ 12%.
«Кроме того, было
внесено определение для восстановленного молока, позволяющее обогащать этот
продукт. Внедрение категории «продукт переработки молока
концентрированный, сгущенный» позволит расширить применение
сыворотки и обеспечить стандартизацию продукции.
Производителям
также предоставляется больше творческой свободы, позволяя указывать придуманные
названия для своих продуктов и использовать комбинированные наименования», - отметили в ведомстве.