По итогам октября текущего года цены на
молочные продукты в РК увеличились на 28,2% за год, сообщает energyprom.kz.
Питьевое молоко подорожало на 28,3%,
консервированное — на 39,2%, кисломолочные продукты — на 29,2%. Среди
кисломолочных продуктов йогурт вырос в цене на 36,5%, кефир — на 19,7%, сметана
— на 33,6%, творог — на 14,8%, твердый сыр — на 31,4%.
В региональном разрезе рост цен на
молочные продукты питания сильнее всего ощутили жители Мангистауской области:
плюс 42,2% за год. В тройке антилидеров также оказались Карагандинская область
(плюс 31,6%) и Шымкент (плюс 31,3%).
Производство молочных продуктов по итогам января–октября
текущего года достигло 396 млрд тенге, что на 15,8% больше в стоимостном
выражении, чем годом ранее.
В натуральном выражении выпуск обработанного жидкого молока и
сливок сократился на 6,2%, до 472,5 тыс. тонн, сливочного масла и спредов — на
9%, до 20,9 тыс. тонн, молочных пастообразных спредов — на 26,6%, до 4,7 тыс.
тонн, сыра и творога — на 2,5%, до 30,5 тыс. тонн, сгущённых молока и сливок —
на 5,5%, до 7 тыс. тонн, йогурта — на 3%, до 191,7 тыс. тонн, шубата — на
37,5%, до 2,4 тыс. тонн.
Производство молока в твердой форме увеличилось на 16,3% за
год, до 6,8 тыс. тонн, кумыса — на 6,7%, до 1,3 тыс. тонн.
По итогам января–августа текущего года местные компании
обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на обработанное
жидкое молоко и сливки на 96%. За этот период в РК произвели 373,4 тыс. тонн
продукции, импортировали — 15,6 тыс. тонн. На экспорт отправили 10,1 тыс. тонн
продукции, оставшиеся 378,8 тыс. тонн реализовали на внутреннем рынке.
Обеспеченность сливочным маслом составила 75,1% против 85,1% годом ранее. С начала года производство сократилось на 10,7%, до
16,3 тыс. тонн. В то же время импорт увеличился на 69,1%, до 5,4 тыс. тонн.
Реализация на внутреннем рынке составила 19,6 тыс. тонн масла — на 9,8% больше,
чем годом ранее.
Рынок сыра и творога местные компании перекрыли
на 53,2% против 55% годом ранее. Доля импорта соответственно составила 46,8%.
В страну завезли 21,5 тыс. тонн продуктов, годовой рост — на 7%. На внутреннем
рынке реализовали 44,1 тыс. тонн — на 4,5% больше, чем годом ранее.